ひんやり昆布茶カルボナーラ冷奴

ひんやり昆布茶カルボナーラ冷奴


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
木綿豆腐 / 1/4丁
卵黄 / 1個
★生クリーム / 大さじ1
★塩麹 / 小さじ1/4
★昆布茶 / 小さじ1/8
★白胡椒 / 少々
★マヨネーズ / 小さじ1/2
★粉チーズ / 大さじ1/2
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
お豆腐がさらにクリーミーに味わえます。

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