干し椎茸と塩豚の塩昆布煮汁ミート風パスタ

干し椎茸と塩豚の塩昆布煮汁ミート風パスタ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
干し椎茸 / 1枚
干し椎茸の戻し汁 / 80cc
塩豚※ / 70～80g
※ レシピID：1880016210 / 上記
セロリの葉 / 2枚
スパゲッティーニ / 85g
塩昆布煮汁 / 小さじ1
トマトケチャップ / 大さじ2
あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
旨みが詰まった塩豚をミンチに見立て、干し椎茸の旨みとかけあわせました。

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