旨辛！黒七味きんぴら豆苗サラダ

旨辛！黒七味きんぴら豆苗サラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ごぼう / 正味30g
人参 / 正味30g
豆苗 / 20g
油揚げ / 1/2枚
★粉末かつおだし / 小さじ1/6
★酒 / 大さじ1/2
★本みりん / 大さじ1/2
★きび砂糖 / 大さじ1/2
★塩 / ひとつまみ
黒七味 / 少々
グレープシードオイル / 小さじ1
ごま油 / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
風味豊かな黒七味を使ったきんぴらがシャキシャキの豆苗とマッチ。

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