大葉薫る鉄板納豆ナポリタン

大葉薫る鉄板納豆ナポリタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
スパゲッティーニ / 75～80g
納豆※今回は黒豆納豆使用 / 1パック
★納豆に添付のからし / 1パック分
★納豆に添付のたれ / 1パック分
★本返し / 小さじ1/2
ピーマン / 1個
人参 / 15～20g
玉ねぎ / 中1/8個
大葉 / 1枚
トマトケチャップ / 大さじ3くらい
塩麹 / 大さじ1
☆あらびきガーリック / 少々
☆白胡椒 / 少々
☆あらびき黒胡椒 / 少々
卵 / 1個
マヨネーズ / 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
お肉なしでも食べ応え満点！和の食材がマッチングした新感覚ナポリタンです。

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