とろ卵アボカド納豆ナムルどんぶり

とろ卵アボカド納豆ナムルどんぶり


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
白飯 / 炊きあがり1膳強
アボカド / 1/2個
スナップえんどう / 1莢
胡瓜 / 4cmくらい
納豆※今回は黒豆納豆使用 / 1パック
納豆に添付のたれ / 1パック分
納豆に添付のからし / 1パック分
塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1くらい
コチュジャン / 小さじ1/2くらい
ごま油 / 小さじ1/2
金ごま / 小さじ1/2
焼き玄米※ぶぶあられでも可 / 大さじ1/2
卵黄 / 1個
レモン汁 / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
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