かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン
かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン
作者:嵯峨 恭也
■材料(5人分)
かぼちゃ / 正味180g
卵 / 2個
低温殺菌牛乳 / 200cc
グラニュー糖 / 30g
水 / 大さじ2
きび砂糖 / 30g
本みりん / 小さじ1
シナモンパウダー / 少々
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめでお箸でも食べられる、素材感を活かしたプリンです。
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