国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ぷちころ三色大麦サラダ

ぷちころ三色大麦サラダ
ぷちころ三色大麦サラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
人参 / 10g
大麦 / 大さじ1/2
新玉ねぎ / 1/8個
ブロッコリー / 2房くらい
★グレープシードオイル / 小さじ1
★粉末かつお出汁 / 小さじ1/10
★岩塩 / 少々
★レモン汁 / 少々
★白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
野菜の甘みと彩りを堪能できます

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