簡単でスッキリ美味しい人参の林檎おろし和え

簡単でスッキリ美味しい人参の林檎おろし和え


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
人参 / 25～30g
りんご / 1/4個
塩 / ひとつまみ
★グラニュー糖 / 小さじ1/8
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3
★白胡椒 / 少々
★白ワインビネガー / 小さじ1/3
★あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
りんごの爽やかな風味がにんじんの青臭みを和らげます。

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