名古屋名物 味噌おでんの味噌だれ

名古屋名物 味噌おでんの味噌だれ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
★赤だし八丁味噌 / 大さじ1
★本みりん / 大さじ1
★酒 / 大さじ1
★きび砂糖 / 大さじ1強
☆塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/4
☆金ごま / 小さじ1/3
☆一味唐辛子 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で濃厚な旨辛味噌だれです。

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