栃尾揚げとレタスと葱の具だくさん赤だし

栃尾揚げとレタスと葱の具だくさん赤だし


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
栃尾揚げ※厚揚げでも可 / 1/8枚
かつおだし / 300cc
葉ねぎ / 1/2本
グリーンリーフレタス / 1枚
赤だし八丁味噌 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
食べ応えのある栃尾揚げが存在感あり。レタスの食感とのコントラストも楽しめます。
やっぱり名古屋人は赤だし！！

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