国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

カリフローレと壬生菜の餅豚肉巻き

カリフローレと壬生菜の餅豚肉巻き
カリフローレと壬生菜の餅豚肉巻き

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
カリフローレ / 小房4個
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 4枚60gくらい
壬生菜 / 20g
玄米切り餅 / 1個
★昆布茶 / 小さじ1/4
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
片栗粉 / 小さじ1くらい
グレープシードオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
カリフローレにひと味プラスでボリューム感もあります。

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