ほうれん草と大麦のサラダ仕立て

ほうれん草と大麦のサラダ仕立て


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ほうれん草 / 3株
大麦 / 大さじ1/2
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
★塩麹 / 小さじ1/4
★レモン汁 / 小さじ1/8
★白胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
おひたしだけじゃちょっと物足りない！という時に。

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