チーマディラーパと鶏ささ身の黒七味混ぜ麦ご飯

チーマディラーパと鶏ささ身の黒七味混ぜ麦ご飯


作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
白米 / 2合
大麦 / 大さじ2
チーマディラーパ※菜の花で代用可 / 1本
甘酢生姜 / 20g
鶏ささ身 / 1本
塩麹 / 小さじ1
あらびきガーリック / 少々
黒七味 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
チーマディラーパのほろ苦みが程よいアクセントと風味を添える混ぜご飯です。

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