鶏ささ身と林檎の人参しりしりサラダ
鶏ささ身と林檎の人参しりしりサラダ
作者:嵯峨 恭也
■材料(3~4人分)
人参 / 2/3本
鶏ささ身 / 1本
りんご / 1/4個
塩 / 小さじ1/4
酒 / 小さじ1
★塩麹 / 小さじ1/2
★蜂蜜 / 小さじ1
★レモン汁 / 小さじ1/4
★白ワインビネガー / 大さじ1/2
★白胡椒 / 少々
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
レモンペッパーソルト / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単で美味しいサラダです。
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