鶏ささ身酢味噌かけ ふろふき大根

鶏ささ身酢味噌かけ ふろふき大根


作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
大根 / 16cm
鶏ささ身 / 1本
酢味噌 / 大さじ3
すりごま / 大さじ1
米のとぎ汁 / 800ccくらい
★かつおだし(一番だし) / 400cc
★塩麹 / 大さじ1
酒 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単であっさり味のふろふき大根です。

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