国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

チキン&チーズdeモンティクリスト・ホットサンド

チキン&チーズdeモンティクリスト・ホットサンド
チキン&チーズdeモンティクリスト・ホットサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
10枚切り食パン / 2枚
卵 / Sサイズ1個
無調整豆乳 / 80cc
きび砂糖 / 小さじ1/2
粉チーズ / 大さじ1
スライスチーズ / 1枚
スモークチキンスライス / 40g
甘味噌 / 小さじ1/3
マスタード / 小さじ1/2
グレープシードオイル / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
たっぷりの卵液を含んで、ふわふわカリッと焼き上がるフレンチトースト部分、その中にはコク深いスモークチキン、とろとろチーズがたっぷり蕩け出します。

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