春菊と生麩のグラタン

春菊と生麩のグラタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
春菊 / 1/2把
ホワイトソース / 100cc
生麩 / 50～60g
ピザ用ミックスチーズ※ / 20～30g
※今回はバジルチーズ使用 / 上記
パン粉 / 大さじ1
あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
バター / 小さじ1
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
優しい味わいで春菊のクセがアクセントになる、食べやすいグラタンに仕上げました。

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