国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

お花畑の納豆卵かけご飯

お花畑の納豆卵かけご飯
お花畑の納豆卵かけご飯

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
麦ごはん / 炊きあがり1膳強
納豆 / 1パック
★納豆に添付のたれ / 1袋
★納豆に添付のからし / 1袋
★本返し / 少々
大根茎※1本買うとついてる部分 / 5cm長さ2本
甘酢生姜 / 15g
卵黄 / 1個
濃い豆乳※固まるくらいのもの / 大さじ1.5
ごま油 / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
いつもの納豆卵かけご飯をちょっぴり贅沢に。

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