国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

豆乳クロックマダム風ホットサンド

豆乳クロックマダム風ホットサンド
豆乳クロックマダム風ホットサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
胚芽食パン / 12枚切り2枚
マスタード / 小さじ1/2
信州味噌 / 小さじ1/2
固まりかけくらいの濃い豆乳 / 大さじ2
レモンペッパーソルト / 少々
ボンレスハム / 1枚
溶けるスライスチーズ / 1枚
キャベツ / 1枚
卵 / 1個
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単でトロっと美味しいホットサンドです。

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