国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

根菜と枝豆の大麦入りピリ辛柚子七味ポテトサラダ

根菜と枝豆の大麦入りピリ辛柚子七味ポテトサラダ
根菜と枝豆の大麦入りピリ辛柚子七味ポテトサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
じゃがいも / 小1個
大麦 / 大さじ1/2
人参 / 20g
枝豆 / 10莢くらい
牛蒡 / 30g
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ2くらい
★岩塩 / 少々
★柚子七味 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単でひと味違うポテトサラダです。

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