国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

トマトとオクラのとろとろマリネスクランブルエッグ

トマトとオクラのとろとろマリネスクランブルエッグ
トマトとオクラのとろとろマリネスクランブルエッグ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
トマト / 中1/4個
おくら / 1本
卵 / 1個
★あらびきガーリック / 少々
★ハーブソルト / 少々
★岩塩 / 少々
★レモン汁 / 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
爽やかで食べやすい夏向きのスクランブルエッグです。

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