ズッキーニとひよこ豆のすっきりサラダ

ズッキーニとひよこ豆のすっきりサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
ひよこ豆水煮 / 50ｇ
ズッキーニ / 3cm幅くらい
玉ねぎ / 15ｇ
人参 / 10ｇ
★蜂蜜 / 小さじ1/2
★ライム果汁 / 小さじ1/2
★クミンソルト / 少々
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
コロコロ、すっきり、食感と爽やかな酸味が嬉しいサラダです。

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