枝豆たっぷり実山椒クリームチーズポテサラ

枝豆たっぷり実山椒クリームチーズポテサラ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
じゃがいも / 1/2個
枝豆 / 6~7莢
玉ねぎ / 10ｇ
人参 / 10ｇ
水菜 / 2本
クリームチーズ / 10ｇ
★濃いめの昆布かつおだし / 小さじ1/2
★無調整豆乳 / 小さじ1/2
★マヨネーズ / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
★醤油漬け実山椒 / 小さじ1/2
★岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
爽やかな実山椒の風味と、ほんのり出汁味、豆乳でしっとりまとまったあっさり味のポテトサラダです。

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