国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ブロッコリーとチーズのたっぷり卵サンド

ブロッコリーとチーズのたっぷり卵サンド
ブロッコリーとチーズのたっぷり卵サンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ゆで卵 / Mサイズ3個
生クリーム食パン / 1cm幅スライス2枚
ブロッコリー / 茹でた状態で正味30g
スライスチーズ(長野県産) / 1枚
★タイムパウダー / 少々
★パプリカパウダー / 少々
★マヨネーズ / 大さじ2くらい
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/6
岩塩 / 少々
マスタード / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ブロッコリーの甘みとチーズのコクが加わった、まとまりよくボリューム満点の卵サンドです。

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