国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

キウイとチーズカスタードのクラッカーミルフィーユ

キウイとチーズカスタードのクラッカーミルフィーユ
キウイとチーズカスタードのクラッカーミルフィーユ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ソルトクラッカー※長方形タイプ / 6枚
ゴールドキウイ / 1個
卵 / 1/2個
クリームチーズ(茨城県産) / 40g
小麦粉 / 小さじ2
きび砂糖 / 大さじ1強
レモン果汁 / 小さじ1/4
グランマニエ酒 / 4~5滴

■レシピを考えた人のコメント
簡単工程で見た目がちょっと豪華?なおやつ。
クリームチーズと全卵で作るカスタードも時短なので、失敗が少なく、あっという間に完成します。

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