ぷるぷる竜田揚げの親子丼

ぷるぷる竜田揚げの親子丼


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
卵 / 2個
鶏の竜田揚げ / 一口大4個
白飯 / 1膳強
青葱 / 1/3本
★鶏がらスープ / 200cc
★本返し / 大さじ1/2
★きび砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
鶏の竜田揚げを鶏がらベースのスープで軽く煮て、ぷるぷるの食感になったところへ、たっぷりのとろとろ卵で閉じて白飯へオン！

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