とろ~りチーズinブロッコリーと新玉葱の卵焼き
とろ~りチーズinブロッコリーと新玉葱の卵焼き
作者:嵯峨 恭也
■材料(2人分)
卵 / 2個
クリームチーズ(茨城県産) / 25g
ブロッコリー / 茹でた状態で25g
新玉ねぎ / 正味25g
★マヨネーズ / 小さじ1/2
★白胡椒 / 少々
★塩 / 少々
★ガーリックパウダー / ごく少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1~2
■レシピを考えた人のコメント
新玉ねぎとブロッコリーの甘みに、クリームチーズの穏やかな酸味とまろやかさが加わった、ボリューム満点の洋風卵焼きです。
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