豚薔薇しゃぶの冷たいトマトパスタ

豚薔薇しゃぶの冷たいトマトパスタ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
市販のガスパチョ / 1袋160g
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 80〜100g
フェデリーニ(ディチェコ) / 85g
塩麹 / 小さじ1くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
★岩塩 / 少々
★パプリカパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
絹さや / 3〜4莢
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
市販のガスパチョを使って、簡単美味しい冷製パスタの出来上がり。

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