しっとり鶏ささ身とふわふわ卵の黒七味マヨサンド

しっとり鶏ささ身とふわふわ卵の黒七味マヨサンド


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
胚芽食パン / 12枚切り2枚
ゆで卵 / Lサイズ1個
卵白 / 1個分
鶏ささ身 / 1本
酒 / 大さじ1
★塩麹 / 小さじ1/4
★マヨネーズ / 大さじ1
★黒七味 / 少々
★すりごま / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
☆マヨネーズ / 大さじ1.5
☆白胡椒 / 少々
☆岩塩 / 少々
☆グラニュー糖 / 小さじ1/5
リーフレタス / 大1枚

■レシピを考えた人のコメント
白身ダブルでふわふわの卵フィリングに、しっとり鶏ささ身がボリュームアップ！

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