蕪のだし酢浸し

蕪のだし酢浸し


作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
小蕪 / 1個
★湯 / 大さじ3
★かつお厚削り節 / 3g
★本返し / 小さじ1/5
★すし酢 / 大さじ1
塩 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
あっさりながら下味、風味しっかりの副菜です。

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