国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

卵とアボカドのクリームサンド

卵とアボカドのクリームサンド
卵とアボカドのクリームサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
胚芽食パン / 8枚切り1枚
ゆで卵 / 1個
アボカド / 1/4個
★水切りヨーグルト / 40g
クリームチーズ / 20g
★マヨネーズ / 小さじ1
★クミンパウダー / 少々
★岩塩 / 少々
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
☆岩塩 / 少々
☆レモン汁 / 少々
☆白胡椒 / 少々
サニーレタス / 2枚
マスタード / 小さじ1
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単でボリューム感もあるサンドイッチです。

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