国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

フルーツいっぱいのスイチリタコスピザ

フルーツいっぱいのスイチリタコスピザ
フルーツいっぱいのスイチリタコスピザ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
タコスミックス(GABAN) / 15g
☆水 / 15cc
☆サラダ油 / 小さじ1.5
不知火 / 2~3粒
キウイ / 8mm幅輪切り1枚
レモン / 5mm幅輪切り1枚
トマト / 小1/8個
スイートチリソース / 小さじ1
無添加ミックスチーズ / 35g
ミックスビーリーフ / ひとつまみ
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★岩塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
ピザ生地より簡単でパリッパリなタコスを使って、フルーティで旨辛なピザにしました。

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