簡単華やぐスパークリングガスパチョカクテル
簡単華やぐスパークリングガスパチョカクテル
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
トマト / 大1/6個
レモン / 5mm幅輪切り1/8枚
★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/8
★塩麹 / 小さじ1/8
★セロリソルト / 少々
★白胡椒 / 少々
スパークリングワイン 白 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
あっさりしたガスパチョにしゅわしゅわっとしたスパークリングワインをちょい足しした、食前酒、前菜にぴったりのひと品です。
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