国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

とろとろトマトのスキレット蟹たま

とろとろトマトのスキレット蟹たま
とろとろトマトのスキレット蟹たま

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
卵 / Lサイズ1個
ミディトマト / 大1個
紅ずわい蟹ほぐし身(缶) / 大さじ1.5
塩麹 / 小さじ1/3
★マヨネーズ / 小さじ1/2
片栗粉 / 小さじ1/2
ごま油 / 小さじ1
白胡椒 / 少々
あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ミニスキレットで簡単に作れる、おつまみにもぴったりな蟹たまです。

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