国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ごぼうの狸赤だし

ごぼうの狸赤だし
ごぼうの狸赤だし

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ごぼう / 正味20g
いか天かす / 大さじ2
赤だし八丁味噌(カクキュー) / 大さじ2
昆布かつお出汁 / 500cc
あさつき / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単でおいしい赤だしです。

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