竜田揚げによく合う！蜜柑にらソース

竜田揚げによく合う！蜜柑にらソース


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
温州みかん / 小1個※皮付きの状態で60g
★酒 / 小さじ1
★本みりん / 小さじ1
★ジンジャーパウダー / 少々
★水 / 大さじ1
ごま油 / 小さじ1/2
にらの茎 / 5本分の5cm幅くらい
☆穀物酢 / 小さじ1
☆白胡椒 / 少々
☆塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
鶏の竜田揚げをさっぱり仕上げてくれる、簡単ソースです。

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