国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ひじきと揚げじゃこと彩り野菜の和え物

ひじきと揚げじゃこと彩り野菜の和え物
ひじきと揚げじゃこと彩り野菜の和え物

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
しっとりひじき(はごろも) / 35g
蕪の葉 / 1本20gくらい
人参 / 正味15g
揚げじゃこ / 大さじ1
金ごま / 小さじ1/3
本返し / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単で栄養満点、白飯のお供にもぴったりのおかずです。

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