鶏むね肉と白いんげん豆の林檎カレーライス

鶏むね肉と白いんげん豆の林檎カレーライス


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
タマチャンショップの三十雑穀 白 / 15cc
白米 / 1.5合
鶏むね肉 / 160g
白いんげん豆水煮(ｿﾙﾚｵｰﾈ) / 1ﾊﾟｯｸ380ｇ
★カレーペースト(ﾊﾟﾀｯｸｽ) / 大さじ３
★あらびきガーリック / 小さじ1/8
★ジンジャーパウダー / 小さじ1/8
★塩麹 / 小さじ2
津軽りんご / 1/2個
グレープシードオイル / 小さじ2
ココナッツバター / 小さじ2
小松菜 / 2株

■レシピを考えた人のコメント
全体的にあっさりで、高タンパク低カロリー。余分な水分は加えず煮込むから、時短でもしっかりした味わいに仕上がりますよ。

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