国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

茗荷と塩昆布の混ぜごはん

茗荷と塩昆布の混ぜごはん
茗荷と塩昆布の混ぜごはん

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
茗荷 / 1個
油揚げ / 1/4枚
塩昆布 / 5g
甘酢生姜 / 10g
おくら / 2本
タマチャンショップの三十雑穀 白 / 15cc
白米 / 1.5合
金ごま / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単味付けで風味たっぷり。おかずを邪魔しないあっさり混ぜごはんです。

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