国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

水切りヨーグルトde炙りブリュレトースト

水切りヨーグルトde炙りブリュレトースト
水切りヨーグルトde炙りブリュレトースト

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
山形レーズン食パン / 6枚切り1枚
水切りヨーグルト / 50g
きび砂糖 / 大さじ2
岩塩 / 少々
卵黄 / 1個
グランマニエ酒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
バーナーがあれば、一見手の込んだカフェメニューもあっという間に出来上がり。カスタードよりローカロリーで、レーズンの甘みが活かされます。

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