簡単美味しい韓国風スタミナぎゅう牛丼

簡単美味しい韓国風スタミナぎゅう牛丼


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
牛こま切れ肉 / 180〜200g
卵 / 2個
玉ねぎ / 中1個
ピーマン / 正味35g
赤パプリカ / 正味35g
★オイスターソース / 大さじ1.5
★コチュジャン / 小さじ2
★きび砂糖 / 小さじ2
★塩麹 / 大さじ1/2
★醤油 / 大さじ1.5
★あらびきガーリック / 小さじ1/5
★ジンジャーパウダー / 小さじ1/4
★ごま油 / 小さじ2
片栗粉 / 大さじ1.5
白胡椒 / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1
白飯 / 2膳強
枝豆 / 10〜12莢
穀物酢 / 大さじ1.5
金ごま / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ピリ辛つゆだく、仕上げのお酢でスッキリと仕上がる牛丼です。

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