サクサク蕎麦の実添え 蕎麦粉のパンケーキ

サクサク蕎麦の実添え 蕎麦粉のパンケーキ


作者：嵯峨　恭也

■材料（3〜4人分）
蕎麦粉 / 100g
蕎麦の実 / 20g
ベーキングパウダー / 小さじ1
★溶かしバター / 10g
★卵 / 1個
★牛乳 / 150cc
★岩塩 / 小さじ1/10
★きび砂糖 / 大さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1
キャロブシロップ※黒蜜でも可 / 大さじ4〜5

■レシピを考えた人のコメント
蕎麦粉の香りたっぷりで、しっとり軽い食感のパンケーキに、サクサクの蕎麦の実が香ばしさと食感のアクセントを与えてくれます。

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