国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

レタスとセロリの焼き豚炒飯

レタスとセロリの焼き豚炒飯
レタスとセロリの焼き豚炒飯

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
雑穀ごはん / 炊き上がり1膳強
もも肉チャーシュー※ / 40g
※レシピID:1880013905 / 上記
セロリの葉 / 20g
セロリの茎 / 40g
レタス / 1枚
卵 / 1個
★マヨネーズ / 小さじ1
★牛乳 / 大さじ1
あらびきガーリック / 少々
塩麹 / 小さじ2
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
ごま油 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
シャクシャク食感のレタスとセロリが食べ応えのある炒飯です。

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