ほうれん草とトマトのイタリアン胡麻和え

ほうれん草とトマトのイタリアン胡麻和え


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ミディトマト / 1個(正味40g)
ほうれん草 / 2株
すりごま / 大さじ1
ちりめんじゃこ / 大さじ２
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★醤油 / 小さじ1/6
★塩麹 / 小さじ1/5
★あらびきガーリック / 少々
★レモン汁 / 小さじ1
★白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
食感と味のコラボレーションが楽しい、イタリアンカラーの胡麻和えです。

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