国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

スイチリナシゴレンの常夏パイナップルオムライス

スイチリナシゴレンの常夏パイナップルオムライス
スイチリナシゴレンの常夏パイナップルオムライス

作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
冷えご飯 / 炊き上がり1膳強
パイナップル / 1/6個
海老 / 4尾
玉ねぎ / 中1/4個
赤パプリカ / 正味30g
胡瓜 / 中1/2本
レタス / 中2枚
卵 / 1個
マヨネーズ / 小さじ1
★スイートチリソース / 大さじ1.5
★あらびきガーリック / 少々
ナンプラー / 小さじ1
★塩漬レモン※ / みじん切り小さじ1/3
※レシピID:1880000545 / 上記
クミンパウダー / 少々
ココナッツバター / 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
白胡椒 / 少々
スイートチリソース※仕上げ用 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
パイナップル入りのオムレツが優しい甘さのナシゴレン風炒飯とマッチングした、深化系オムライスです。

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