国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

トマトとカマンベールのオープンオムレツ

トマトとカマンベールのオープンオムレツ
トマトとカマンベールのオープンオムレツ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
卵 / 1個
★牛乳 / 大さじ1
★白胡椒 / 少々
塩麹 / 小さじ1
あらびきガーリック / 少々
タイムパウダー / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
トマト / 正味100〜120g
カマンベールチーズ / 35g
ゴーヤチップス / 5〜6枚
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
パパッと作れて、おつまみにも、ブランチにもぴったりの熱々オムレツです。

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