柔らか春キャベツの雑穀ささみ花シュウまい

柔らか春キャベツの雑穀ささみ花シュウまい


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc
鶏ささみ / 1本
春キャベツ / 4枚
どんこ干し椎茸 / 中1枚
葉葱 / 1/2本
★オイスターソース / 小さじ1/4
★ごま油 / 小さじ1/5
★白胡椒 / 少々
★ジンジャーパウダー / 少々
★あらびきガーリック / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★片栗粉 / 小さじ1/4
岩塩 / 小さじ1/5

■レシピを考えた人のコメント
薫り高く緑が鮮やかな春キャベツを使って、なめらかな鶏ささみミンチと、ぷちぷちの雑穀を閉じ込めました。

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