三十雑穀de空豆とトマトのベジライスサラダ
三十雑穀de空豆とトマトのベジライスサラダ
作者:嵯峨 恭也
■材料(4~5人分)
タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc
白米 / 1.5合
空豆 / 8〜10莢
トマト / 中1個
★白胡椒 / 少々
★塩麹 / 大さじ1
★モルトビネガー / 大さじ1.5~2
★きび砂糖 / 大さじ1
★あらびき黒胡椒 / 少々
★かぼすこ / 少々
グレープシードオイル / 大さじ1~1.5
■レシピを考えた人のコメント
栄養満点の三十雑穀ベジを使えば、彩り野菜をちょっとプラスするだけで、簡単おいしいライスサラダの出来上がり。
朝昼晩のちょっとした副菜に大活躍です。
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