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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

塩えんどう豆の甘味あっさりぷちぷち雑穀ぜんざい

塩えんどう豆の甘味あっさりぷちぷち雑穀ぜんざい
塩えんどう豆の甘味あっさりぷちぷち雑穀ぜんざい

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
タマチャンショップの三十雑穀 / 30cc
塩えんどう豆 / 1パック140g
★水 / 150cc
★きび砂糖 / 40g
深炒り玄米麩※ミニ車麩でも可 / 2個

■レシピを考えた人のコメント
おつまみ用の塩えんどう豆を使って、甘味もあっさりに仕上がる簡単ぜんざい。温or冷どちらでも美味しいです。
雑穀のぷちぷち食感、サクサクの車麩が楽しいアクセント。

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