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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

がっつり!チキン南蛮アボカドんぶり

ごはん料理

がっつり!チキン南蛮アボカドんぶり
がっつり!チキン南蛮アボカドんぶり

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
市販のから揚げ※今回はファミチキ使用 / 1枚
アボカド / 1/2個
雑穀ごはん / 炊き上がり1膳強
めんつゆ / 大さじ2
ゆで卵 / 1個
甘酢生姜 / 20g
★マヨネーズ / 大さじ1
★白胡椒 / 少々
★乾燥パセリ / 少々
ミニトマト(アイコ) / 正味30g
玉ねぎ / 正味30g
キャベツ / 1枚
☆レモンペッパー / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
塩麹 / 小さじ1
白ワインビネガー / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
コンビニ惣菜がカフェ飯に大変身!ボリュームアップで一品でも栄養満点ねメインディッシュになります。

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